france フランス パリ
ロス・ア・モワル L’Os a Moelle
独立し、常に新しい味を追求し続けるフォーシェ氏の店。クリエイティブなコース料理のみで、パリのはずれにありながら、ファンの予約の電話が絶えず活気にあふれている。
| 住所 | 3 Rue Vasco-de-Gama |
| TEL | 01 45 57 27 27 |
| 交通 | 地下鉄8号線LOUMEL駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 12～14時、19時～22時30分（土曜～24時） |
| 休業日 | 日・月曜、8月 |
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