ギースアン Nghi Xuan

阮朝の都フエでは、高級食材を用い、洗練された料理が編み出された。上品でヘルシーなフエ料理は目をも楽しませてくれる。

路地の奥にあるおしゃれなレストラン。クラシカルでしっとりしたただずまいの店内で、伝統のフエ料理に新しい感性を加味したヘルシーな料理が味わえる。なかでもコム・ヘン（4万8000ドン）は豊富な具のハーモニーが楽しめるフエの名物料理。セットメニュー（US$18～）もある。